Recrutement

Responsable restauration (H/F)

Offre publiée le 21 Nov, 2022

La Fondation ILDYS rassemble des équipes au service de la santé et de la prévention, du handicap, du grand âge et de l’autonomie, de l’enfance et des familles.

Si vous veniez rejoindre un établissement qui met au centre de ses préoccupations ses valeurs d’humanisme et intégrer une équipe dynamique !

Nous recrutons : un Responsable restauration (H/F)

Poste :

  • Poste en CDI
  • Temps plein
  • Site : Ty Yann Brest
  • A pourvoir courant décembre

Missions principales :

  • Responsable logistique en SSR (80 couverts en chambre midi et soir liaison froide + 80 couverts en self : patient et personnel)
  • Management 6 personnes (suivi planning, organisation)
  • Commande (alimentaire et non alimentaire)
  • Participer à la production (75% du temps)

Profil recherché :

  • Niveau bac pro ou forte expérience en restauration collective (médico-social)
  • Maitrise HACCP et pack hygiène connaissance en Liaison Froide
  • Gestion des stocks
  • Bonne connaissance culinaire (mixé, régime …)

Convention spécifique : Activité salariale, dans le respect de la Convention Collective FEHAP 51 et ses avenants.

Merci d’adresser votre candidature (CV, lettre de motivation) à :

FONDATION ILDYS

M. RENIER, Responsable de restauration
Presqu’île de Perharidy– 29684 ROSCOFF Cedex

Ou postulez en ligne via le formulaire ci-dessous.

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Responsable restauration (H/F)