Cuisinier de collectivité confirmé - EHPAD de Keraudren

La Fondation ILDYS rassemble des équipes au service de la santé et de la prévention, du handicap, du grand âge et de l’autonomie, de l’enfance et des familles.

Si vous veniez rejoindre un établissement qui met au centre de ses préoccupations ses valeurs d’humanisme et intégrer une équipe dynamique ?!

Nous recherchons Un Cuisinier de collectivité confirmé (H/F)

Poste :

  • CDI
  • Temps plein
  • EHPAD de Keraudren
  • Brest

Missions principales :

  • Fabrication des repas sur place en liaison froide, remise en température des plats.
  • Fabrication des plat, cuisson, montage des plateaux, nettoyage.
  • Comptage, pesée
  • Suivi de la traçabilité (prise de Température)

Profil recherché :

  • Cuisinier confirmé, 5 ans minimum sur un poste équivalent
  • CAP Cuisine minimum
  • Expérience en EHPAD ou collectivité (production chaude, mixé...)
  • Autonomie et travail en équipe
  • Bonne connaissance culinaire
  • Maitrise HACCP et pack hygiène connaissance en Liaison Froide.

Convention spécifique : Activité salariale, dans le respect de la Convention Collective FEHAP 51 et ses avenants. 

Merci d’adresser votre candidature (CV, lettre de motivation) à :

FONDATION ILDYS

M Guy RENIER, Responsable de restauration

Rue Alain Colas CS 31826

29218 Brest Cedex 2 

Ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

OFFRES D'EMPLOI

 

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