Responsable de service restauration F/H

CDI - 1 ETP - Poste à pourvoir sur le site Brest - EHPAD Keraudren:

Missions principales :

  • Responsable de site en EHPAD (80 couverts sur place + 80 couverts en liaison froide.
  • Management 6 personnes (suivi planning, organisation)
  • Commande (alimentaire et non alimentaire)
  • Participer à la production (75% du temps)

Profil recherché :

  • Niveau bac pro ou forte expérience en EHPAD ou restauration collective (médico-social)
  • Maitrise HACCP et pack hygiène connaissance en Liaison Froide.
  • Gestion des stocks.
  • Bonne connaissance culinaire (mixé, régime ...)

Convention spécifique : Activité salariale, dans le respect de la Convention Collective FEHAP 51 et ses avenants. 

Merci d’adresser votre candidature (CV, lettre de motivation) à :

FONDATION ILDYS

M RENIER, Responsable de restauration

Presqu’île de Perharidy– 29684 ROSCOFF Cedex

ou  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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